---
title: "Tahukah Anda? Bahan Imitasi Fin Soup Pada Mulanya Dari Sisa-Sisa Makanan Mewah Yang Telah Dihidangkan - OrangHongKong.com"
description: "Memberikan informasi tentang Hong Kong olah orang Hong Kong yang fasi bahasa Indonesia."
url: "https://oranghongkong.com/tahukah-anda/tahukah-anda-bahan-imitation-fin-soup-pada-mulanya-dari-sisa-sisa-makanan-mewah-yang-telah-dihidangkan"
date: "2026-06-27T09:32:02+00:00"
language: "id-ID"
---

Detail   Kategori: [Tahukah Anda?](https://oranghongkong.com/tahukah-anda)

##  Tahukah Anda? Bahan Imitasi Fin Soup Pada Mulanya Dari Sisa-Sisa Makanan Mewah Yang Telah Dihidangkan

    [ ![Harris Tsam](https://www.oranghongkong.com/images/team/vp1084511_finetuned_square.jpg) ](https://oranghongkong.com/tim-narasumber/author/harristsam "Harris Tsam")  By [Harris Tsam](https://oranghongkong.com/tim-narasumber/author/harristsam)  Harris Tsam   24.May    Dilihat: 1089

  ![](https://www.oranghongkong.com/images/com_rsblog/3038.jpg)

 [ ![Harris Tsam](https://oranghongkong.com/images/team/vp1084511_finetuned_square.jpg#joomlaImage://local-images/team/vp1084511_finetuned_square.jpg?width=688&height=689) ](https://oranghongkong.com/tim-narasumber/author/harristsam)

[Harris Tsam](https://oranghongkong.com/tim-narasumber/author/harristsam)

Founder

Orang Hong Kong namun memiliki kedekatan budaya dengan Indonesia.

Pengalaman hidupnya di sana membuat Harris sangat fasih berbahasa Indonesia, hingga sering dikira sebagai warga lokal. Meski kini berkarier di Hong Kong, ia tetap aktif memantau berita dan tren terkini di Indonesia serta menjaga komunikasi erat dengan sahabat-sahabatnya di sana.

Melalui bisnis fotografi yang didirikannya pada 2018, Fotocatch, Harris berhasil memperluas jaringan relasi di berbagai lapisan masyarakat Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Di masa pandemi, Harris mendirikan Oranghongkong.com sebagai platform informasi Hong Kong dalam berbahasa Indonesia.

### Kemampuan Bahasa

- Kanton (Aksen/Bahasa Ibu)
- Bahasa Indonesia (Setara Penutur Asli)
- Inggris (Mahir)
- Mandarin (Menengah)
- Bahasa Melayu (Menegah)

### Negara & Wilayah yang Pernah Dikunjungi

- Indonesia
- Jepang
- Korea Selatan
- Amerika Serikat
- Swiss
- Irlandia
- Inggris
- Tiongkok
- Jerman
- Islandia
- SIngapura
- Finlandia
- Selandia Baru
- Malaysia
- Norwegia
- Italia
- Vatikan
- Oman
- Taiwan
- Thailand

 <a href="" target="_Blank" title=""> </a>

Generasi-generasi penduduk Hong Kong kelas menengah atas sebelumnya seringkali selalu menghidangkan sebuah menu makanan mewah jika membuat sebuah pesta pernikahan atau pesta ulang tahun di restoran Chinese. Makanan tersebut adalah *Shark Fin Soup 魚翅羹 (yu4 chi3 gang1).*  Namun penduduk yang kurang mampu tidak mempunyai kesempatan untuk mencoba makanan tersebut karena harga yang mahal.

Pada tahun 1940an ada seorang pedagang kaki lima di daerah *Jordan* dekat *Temple Street 廟街* mengambil sisa-sisa Shark Fin Soup yang tidak dihabiskan oleh pengunjung restoran-restoran Chinese kemudian dimasak kembali dan dijual dengan harga yang sangat murah.

Pada tahun 1950an - 1960an, ada pedagang kaki lima yang menggunakan bahan seperti air, kecap asin, micin dan pati untuk membuat sup kemudian dimasukan daging ayam dan ikan dan menjadi sebuah makanan yang menyerupai Shark Fin Soup dan menjualnya dengan harga yang sangat terjangkau. Makanan tersebut kemudian diberikan nama *Imitation Fin Soup 碗仔翅 (wun2 jai2 chi3)*.

Pada tahun 1990an mulai ada restoran Chinese yang menghidangkan Imitation Fin Soup sebagai salah satu menu mereka dan menambahkan bahan-bahan seperti jamur, telur, Jinhua ham, kulit babi atau perut ikan. Kemudian beberapa restoran cepat saji juga mulai menjual makanan ini sebagai salah satu menu tea time.

## Schema

```json
{
    "@context": "https://schema.org",
    "@type": "BreadcrumbList",
    "itemListElement": [
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 1,
            "name": "Home",
            "item": "https://oranghongkong.com"
        },
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 2,
            "name": "Tahukah Anda?",
            "item": "https://oranghongkong.com/tahukah-anda"
        },
        {
            "@type": "ListItem",
            "position": 3,
            "name": "Tahukah Anda? Bahan Imitasi Fin Soup Pada Mulanya Dari Sisa-Sisa Makanan Mewah Yang Telah Dihidangkan",
            "item": "https://oranghongkong.com/tahukah-anda/tahukah-anda-bahan-imitation-fin-soup-pada-mulanya-dari-sisa-sisa-makanan-mewah-yang-telah-dihidangkan"
        }
    ]
}
```