Menu Admin Hari Ini: Makan Bersama Teman Di Mirage Bar & Restaurant Salah Satu Restoran Hotel Terenak Hong Kong

Siang hari ini saya diundang seorang teman dan istrinya makan di sebuah restoran barat yang terletak di Renaissance Harbour View Hotel 萬麗海景酒店 (maan6 lai6 hoi2 ging2 jau2 dim3) yaitu Mirage Bar & Restaurant.  Istri teman saya ini adalah seorang pencinta kuliner dan pernah mencoba semua restoran di hotel berbintang 5 di Hong Kong.  Mirage Bar & Restaurant adalah salah satu restoran hotel yang paling enak yang pernah dia coba, maka mereka ingin mengajak saya untuk mencoba makanan di restoran ini.

Mirage Bar & Restaurant berada di lantai 1 dekat lobi hotel, suasana enak dan nyaman.  Di hari Minggu sekitar pukul 12.15 restoran tersebut masih sepi, tetapi saya tetap menyarankan melakukan reservasi terlebih dulu 1 atau 2 hari sebelumnya, karena kemungkinan akan ramai jika ada pameran besar yang sedang diadakan di Hong Kong Convention and Exhibition Centre.  Mutu pelayanan para karyawan juga memuaskan sesuai tingkat restoran hotel bintang 5.

Saya pada waktu itu memesan salah satu menu andalan mereka yaitu Mirage Smash Burger 招牌牛肉漢堡 (jiu1 paai4 ngau4 yuk6 hon3 bou2) dengan harga HK$208 dan teman saya beserta istrinya memesan Martelli Spaghetti Pesto 青醬意大利麵 (cheng1 jeung3 yi3 daai6 lei6 min6) dengan harga HK$188, Pan Fried Sustainable Salmon 香煎三文魚 (heung1 jin1 saam1 man4 yu2) dengan harga HK$248 dan juga menambah 1 porsi French Fries untuk makan bersama.  Harga tersebut belum termasuk 10% service charge.  Harga juga tergolong relatif tidak mahal jika dibandingkan dengan restoran-restoran yang mempunyai tingkat kualitas makanan yang sama.

Burger yang di gunakan untuk Mirage Smash Burger sangat lembut tetapi tidak enek, kentang gorengnya juga sangat renyah ketika digigit, tetapi dalamnya tetap lembut.  Sesuai dengan apa yang dikatakan istri teman saya bahwa makanan di restoran ini adalah salah satu paling enak di antara restoran-restoran hotel di Hong Kong.

 Rekomendasi Makanan

Mirage Smash Burger, HK$208

Termasuk burger dengan isi keju cheddar, daging babi asap, acar timun, bawang goreng, mayones dan kentang goreng.  Bagi yang tidak makan daging babi, kita boleh meminta kepada pelayan untuk tidak menggunakan daging babi asap.

Pan Fried Sustainable Salmon, HK$248

Termasuk kentang ungu manis dan saus mentega ala Perancis.

Braised Wagyu Beef Cheek, HK$328

Termasuk jamur Jepang, kentang busa dan sari jamur.

Vintage Galiciana Beef Free Range Striploin [8oz], HK$418

Steak daging sapi Galiciana dengan kentang goreng, saus Béarnaise dan lada Padrón.

Cara menuju lokasi

Stasiun MTR Exhibition Centre Exit B3 dan berjalan menuju arah Hong Kong Convention and Exhibition Centre melalui jembatan.