Bagi penduduk lokal atau orang asing yang tinggal di Hong Kong dan sering membeli bunga atau jalan-jalan di daerah Mong Kok pasti sudah tidak asing lagi dengan sebuah jalan yang bernama Sai Yee Street 洗衣街.  Sai Yee Street dalam bahasa Kanton berarti "Jalan Cuci Baju" dan kata ini berasal dari sejarah sebuah sungai yang banyak digunakan oleh penduduk sekitarnya sebagai tempat mencuci baju.

Sai Yee Street dulunya adalah sebuah sungai yang merupakan sumber air bagi area pertanian di sebuah desa yang bernama Mong Kok Tsuen 芒角村, tetapi pada tahun 1920an area pertanian tersebut diratakan dan dibangun gedung-gedung perumahan di sana.  Ibu-ibu rumah tangga yang tinggal di sekitar sungai tersebut mulai mencoba untuk menawarkan pelayanan cuci baju kepada penduduk di sekitarnya dengan tarif yang sangat rendah, maka pelayanan cuci baju tersebut sangat digemari oleh penduduk di sekitarnya.  Para ibu rumah tangga kemudian membawa baju-baju pelanggan mereka dan dibawa ke sungai untuk dicuci.

Pada tahun 1930, pemerintah Hong Kong memutuskan untuk menutup sumber air di sungai tersebut kemudian meratakannya menjadi sebuah jalan.  Ketika proses pembangunan jalan, penduduk sekitarnya sering memanggil jalan tersebut sebagai Sai Yee Street, maka setelah proyek pembangunan jalan selesai, pemerintah memutuskan memberikan nama Sai Yee Street kepada jalan tersebut.