Tahukah Anda? Semua Daging Sapi Dan Babi Segar Di Hong Kong Di Monopoli Oleh Satu Perusahaan

Daging yang di jual di Hong Kong terutama daging sapi dan babi tergolong tidak murah, salah satu penyebabnya adalah 90% makanan di Hong Kong adalah produk impor.  Di antaranya 100% daging sapi segar, 94% daging babi segar dan 66% telur adalah impor dari Daratan China.

Namun, semua daging babi dan sapi segar serta sebagian besar daging segar lainnya harus diproses atau ditangani melalui sebuah perusahaan lokal yang didirikan di Hong Kong sejak tahun 1951 yaitu Ng Fung Hong 五豐行.

Mantan Perdana Menteri Republik Rakyat Tiongkok 中華人民共和國國務院總理 (jung1 wa4 yan4 man4 gung6 wo4 gwok3 gwok3 mou6 yun2 jung2 lei5), Zhou Enlai 周恩來 pada tahun 1950an memerintahkan untuk memberikan hak tunggal kepada Ng Fung Hong untuk menangani daging-daging segar yang diekspor dari Daratan China ke Hong Kong.  Hal tersebut dengan tujuan agar jumlah dan harga daging yang diimpor ke Hong Kong terkontrol.

Pada tahun 1983, Ng Fung Hong dijadikan sebuah anak perusahaan dari sebuah perusahaan besar Daratan China bernama China Resources Holdings 華潤集團 (wa4 yeun6 jaap6 tyun4).  Ng Fung Hong pada bulan Oktober 1995 berhasil menjadi sebuah perusahaan go public, kemudian pada tahun 2000 perusahaan tersebut resmi dibeli oleh perusahaan China Resources Enterprise 華潤創業 (wa4 yeun6 chong3 yip6).