Menu Admin Hari Ini: Ten Noodle Shop Mong Kok, Restoran Yang Memiliki Mie Wonton Terenak Di Hong Kong Menurut Netizen Lokal

Salah satu makanan Hong Kong yang paling digemari oleh pendatang dari Indonesia adalah Mie Wonton 雲吞麵 (wan4 tan1 min6), namun ketika menanyakan restoran manakah yang menyajikan Mie Wonton paling enak kepada saudara atau teman mereka yang tinggal di Hong Kong, seringkali mereka tidak bisa menjawab atau hanya mengatakan bahwa semua restoran yang jual Mie Wonton pasti enak.

Ada sebuah grup Facebook orang lokal yang khusus diskusi tentang Mie Wonton dan mereka mengadakan pemilihan Mie Wonton terenak di Hong Kong.  Hasil dari pemilihan tersebut menyatakan bahwa Mie Wonton yang disajikan oleh restoran Ten Noodle Shop 十大碗粥麵專家 (sap6 daai6 wun2 juk1 min6 jyun1 ga1) di Mong Kok yang dibuka pada tahun 2019 adalah terenak di Hong Kong.  Oleh sebab itu saya beberapa hari yang lalu sengaja memundurkan jam makan siang untuk mencoba makanan di restoran ini, karena banyak netizen lokal yang menyatakan bahwa antri sangat panjang pada jam makan siang.

Saya tiba di restoran yang hanya tersedia sekitar 20 tempat duduk ini sekitar pukul 15.00.  Meskipun ramai tetapi saya masih mendapat tempat duduk tanpa harus antri di luar restoran.

Saya kemudian memesan makanan andalan mereka yaitu Mie Wonton 招牌雲吞麵 (jiu1 paai4 wan4 tan1 min6) dengan 4 biji Wonton isi udang seharga HK$35.  Selain itu saya juga memesan makanan andalan lain di restoran ini yaitu Bakso Ikan Goreng 炸蜆芥鯪魚球 (ja3 hin2 gaai3 ling4 yu4 kau4) yang terbuat dari ikan Mud Carp 鯪魚 (ling4 yu4) seharga HK$22 untuk 2 buah dengan saus kerang asin dan juga 招牌炸両 (jiu1 paai4 ja3 leung5) yaitu Cakwe yang dibungkus dengan gulungan beras kukus seharga HK$33.

Bahan untuk membuat sup Mie Wonton dimasak dengan bubuk ikan flounder kering buatan koki restoran, maka rasa sup sangat berbeda dengan yang digunakan oleh restoran-restoran lainnya.  Mie yang digunakan juga berbeda dengan restoran-restoran biasa yang masih terdapat bau alkali.  Udang yang digunakan untuk Wonton juga masih segar dan sangat gurih.  Setelah mencicipi Mie Wonton restoran ini saya baru mengerti mengapa para netizen sepakat memilih Mie Wonton restoran Ten Noodle Shop ini sebagai Mie Wonton terenak di Hong Kong.

Bakso Ikan Goreng di restoran ini juga adalah bakso ikan goreng paling enak yang pernah saya coba di Hong Kong.  Selain kulitnya renyah juga ketika disajikan masih sangat panas, daging ikan yang digunakan juga sangat gurih.  Namun saus kerang asin yang disajikan menurut saya terlalu asin.

Selain mie, restoran ini juga menyajikan berbagai jenis bubur.  Di lain waktu saya akan mengunjungi kembali restoran ini untuk mencicipi bubur yang mereka sajikan.  Saya sangat merekomendasikan restoran ini kepada para pembaca, namun untuk jam makan siang, Sabtu, Minggu dan hari libur umum harus bersiap-siap untuk antri.

 Rekomendasi Makanan

招牌雲吞麵 (jiu1 paai4 wan4 tan1 min6), HK$35

Mie Wonton dengan sup yang dimasak dengan bubuk ikan flounder kering dan 4 buah Wonton isi udang.

蜆芥鯪魚球 (ja3 hin2 gaai3 ling4 yu4 kau4), HK$22 untuk 2 buah, HK$38 untuk 4 buah, HK$57 untuk 6 buah

Bakso ikan goreng yang menggunakan ikan Mud Carp 鯪魚 (ling4 yu4).

招牌炸両 (jiu1 paai4 ja3 leung5), HK$33

Cakwe dibungkus dengan gulungan beras kukus.

Minuman

• 香濃奶茶 (heung1 nung4 naai5 cha4) Teh susu, HK$15 (panas), HK$17 (dingin).
• 支裝豆漿 (ji1 jong1 dau6 jeung1) Susu Kedelai, HK$12 (dingin).

Cara menuju lokasi